달래장 만들기, 만드는방법, 간단한 한끼반찬, 쉽고 빠른, 봄 나물 반찬, 달래효능,영양성분
봄에 나는 제철 채소 달래. 냉이나 달래처럼 봄 나물은 춘곤증에 좋다고 알려져있지요. 그런데 달래에 칼슘이 많다는 사실을 아시나요? 달래의 효능, 영양성분: 맛이 유사한 파나 마늘은 산성식품이나 달래는 다량의 칼슘을 함유한 알칼리성 식품이다. 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있으며 특히 철분이 많이 포함되어있다. 식욕부진이나 춘곤증에 좋고 여성질환과 빈혈을 예방해준다. 출처:우수 식재료 디렉토리 오늘은 달래장을 만들었습니다. 재료: 달래 한줌, 청량고추, 홍고추 각각 2개씩, 진간장 1컵, 물 반컵(또는 반컵 조금 안되게) 고춧가루3스푼 참기름1스푼 통깨2스푼 매실엑기스1스푼 설탕1스푼 멸치가루1스푼 만드는법 씻을때 뿌리부분의 까만 부분은 제거합니다. 껍질이 있으면 벗겨주고요. 제가 구입한것은 껍질을 ..
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